Maicol Pizza & Gastronomia - Pollo Cotto a Legna - Pollo

pomodoro, mozzarella fiordilatte e cipolla di Tropea

pomodoro, mozzarella di bufala Dop, pomodorini datterini e basilico fresco

provola affumicata, salsiccia a punta di coltello campana, friarielli homemade

fiordilatte, Pecorino Romano DOP, pepe nero, Pancetta croccante e Parmigiano Reggiano a scaglie

pomodoro, mozzarella fiordilatte, olive, acciughe di Cetara, capperi di Pantelleria Igp e origano di Pantelleria

pomodoro, fiordilatte, prosciutto ferrarini, funghi prataioli trifolati, salsiccia fresca di maiale, carciofi, wurstel di maiale

pomodoro, mozzarella fiordilatte e tonno

Fiordilatte, mortadella Favola, burrata pugliese e salsa al pistacchi

scamorza affumicata, porcini e salsa tartufata

pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto Ferrarini

pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, radicchio e peperoni cotte ai ferri

Pomodoro, pomodorini rossi e gialli semisecchi, polipo, mazzancolle e seppie condite con olio Evo e pepe nero

pomodoro, fiordilatte, salsiccia fresca di maiale, spianata calabra piccante, olive

pomodoro, mozzarella fiordilatte e funghi porcini

mozzarella di bufala DOP, pomodorini rossi e gialli semisecchi, funghi Chiodini, Mazzancolle al lime e pepe nero, Rucola, zeste di limone

pomodoro, mozzarella fiordilatte e gamberetti

fiordilatte, patate al forno, aceto balsamico di Modena, parmigiano Reggiano a scaglie

Fiordilatte, porchetta Ariccia, ,friarielli homemade, nuda di spilinga, tarallo sugna e pepe sbriciolato

fiordilatte, patate al forno, parmigiano Reggiano , glassa di aceto balsamico, crudo di Parma 20-24 mesi

pomodoro, fiordilatte, funghi prataioli trifolati, prosciutto cotto Ferrarini, carciofi pugliesi, olive, wurstel, salsiccia fresca di maiale

pomodoro, aglio, origano di Pantelleria, basilico e olio extravergine d'oliva

provola affumicata, cianfotta napoletana (zucchine, melanzane, peperoni, pomodorini rossi e gialli semisecchi, cipolla diTropea) burrata pugliese, pesto alla genovese DOP

pomodoro, pecorino romano DOP, parmigiano reggiano a scaglie, olio EVO e basilico fresco

mozzarella di bufala DOP, Blu di Bufala ( formaggio erborinato lavorato con latte di bufala al palato simile al gorgonzola) pomodorini rossi e gialli sermisecchi, speck del Trentino Alto Adige IGP e noci

pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi prataioli trifolati in asettico, prosciutto ferrarini, salsiccia e carciofi pugliesi

provola affumicata, crocchè di patate, prosciutto Ferrarini

mozzarella di Bufala DOP, mortadella Favola, Blu di Bufala ( formaggio erborinato lavorato con latte di bufala, al palato simile al gorgonzola) salsa al pistacchio e zeste di limone

mozzarella fiordilatte, patate al forno, salsiccia e rosmarino

Pomodoro, datterini, mozzarella bufala DOP , cipolla di Tropea, capperi di Pantelleria, origano di Pantelleria, tonno e olive taggiasche

Pomodoro, fiordilatte, emmenthal, gorgonzola DOP, mozzarella di bufala DOP, parmigiano Reggiano a scaglie

provola affumicata spianata calabra piccante

pomodoro, fiordilatte, crudo di Parma 20-24 mesi,(su richiesta bresaola IGP) rucola, Parmigiano Reggiano a scaglie

pomodoro, mozzarella fiordilatte e carciofi pugliesi

pomodoro, mozzarella fiordilatte e funghi prataioli trifolati in asettico

provola affumicata, melanzane a funghetti, pomodorini rossi e gialli semisecchi, Parmigiano Reggiano a scaglie

mozzarella di bufala DOP, Acciughe di Cetara, pomodorini rossi e gialli semisecchi, Origano di Pantelleria e Basilico fresco

pomodoro, mozzarella fiordilatte e salsiccia

Fiordilatte, zucchine alla scapece, mazzancolle al lime e pepe nero stracciatella e menta fresca

Mozzarella di bufala dop, pomodorini rossi e gialli semisecchi, funghi porcini, rucola e fonduta di Parmigiano e noci

mozzarella fiordilatte, prosciutto Ferrarini e ricotta fresca

pomodoro, mozzarella fiordilatte e spianata calabra piccante

pomodoro, fiordilatte, funghi prataioli, funghi chiodini, funghi porcini

mozzarella di bufala DOP, capperi di Pantelleria IGP, olive taggiasche, Pomodorini rossi e gialli semisecchi, origano di Pantelleria e acciughe del Cantabrico a fine cottoura

provola affumicata, scarole fatte in casa, Olive Taggiasche, Capperi di Pantelleria e acciughe di cetara

provola affumicata, melanzane dorate e fritte, pomodorini rossi e gialli semisecchi, fonduta di Parmigiano Reggiano

pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe di Cetara e origano di Pantelleria

pomodorini gialli e rossi semisecchi, mozzarella di bufala DOP , Parmigiano Reggiano a scaglie , basilico fresco, origano di Pantelleria

pomodoro, crudo di Parma 20-24 mesi, rucola, burrata pugliese

pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto Ferrarini

fiordilatte, porchetta di Ariccia, cipolla di Tropea, patate al forno

pomodoro , fiordilatte , ‘nduja di Spilinga , cipolla di Tropea

provola affumicata, scarola homemade, acciughe di Cetara, olive taggiasche , capperi di Pantelleria

pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico

mozzarella fiordilatte, pancetta di Zibello e rosmarino

pomodoro, fiordilatte, stracchino, rucola

pomodoro, mozzarella fiordilatte e wurstel

fiordilatte, patate al forno, pancetta di Zibello, pesto alla genovese DOP

doppia pasta, pomodoro, mozzarella di bufala DOP, olio Evo, basilico

Pomodoro, fiordilatte, salsiccia fresca di maiale, radicchio di Treviso

bufala DOP, pomodorini datterini e basilico fresco

bufala DOP, pomodorini datterini e basilico fresco

fiordilatte, wurstel e patatine fritte

fiordilatte, wurstel e patatine fritte

fiordilatte, provola affumicata, funghi porcini, Parmigiano Reggiano a scaglie, rucola e salsa al tartufo

fiordilatte, provola affumicata, funghi porcini, Parmigiano Reggiano a scaglie, rucola e salsa al tartufo

fiordilatte, radicchio, melanzane, peperoni e zucchine cotte ai ferri

fiordilatte, radicchio, melanzane, peperoni e zucchine cotte ai ferri

fiordilatte e prosciutto cotto Ferrarini

fiordilatte e prosciutto cotto Ferrarini

porchetta, patate al forno e fiordilatte

porchetta, patate al forno e fiordilatte

fiordilatte, spianata calabra, olive taggiasche e cipolla di Tropea

fiordilatte, spianata calabra, olive taggiasche e cipolla di Tropea

provola affumicata, salsiccia a punta di coltello campana, friarielli saltati in padella con aglio e peperoncino

provola affumicata, salsiccia a punta di coltello campana, friarielli saltati in padella con aglio e peperoncino

fiordilatte, parmigiano reggiano a scaglie, rucola ea scelta prosciutto crudo di Parma 20-24 mesi, bresaola IGP o speck Trentino Alto Adige IGP

fiordilatte, parmigiano reggiano a scaglie, rucola ea scelta prosciutto crudo di Parma 20-24 mesi, bresaola IGP o speck Trentino Alto Adige IGP

fiordilatte, salsiccia a punta di coltello campana, provola affumicata e patate al forno

fiordilatte, salsiccia a punta di coltello campana, provola affumicata e patate al forno

pancetta di Zibello e provola affumicata

pancetta di Zibello e provola affumicata

provola affumicata, salsiccia a punta di coltello campana, melanzane a funghetti, pesto alla genovese DOP e Parmigiano Reggiano a scaglie

provola affumicata, salsiccia a punta di coltello campana, melanzane a funghetti, pesto alla genovese DOP e Parmigiano Reggiano a scaglie

pollo arrosto sfilacciato, prosciutto crudo di Parma 20-24 mesi croccante, maionese al basilico, Parmigiano Reggiano a scaglie e rucola

hamburger di pollo ricoperto da una panatura croccante 135g, emmental, pomodorini rossi e gialli semisecchi, insalata gentile e salsa Maicol

mortadella Favola, burrata pugliese, pomodorini rossi e gialli semisecchi e salsa al pistacchio

hamburger di Scottona 180g, prosciutto crudo di Parma 20-24 mesi, stracciatella, Parmigiano Reggiano a scaglie, rucola e salsa al pistacchio

mortadella Favola, provola affumicata, ‘nduja di Spilinga, friarielli, tarallo sugna e pepe nero

pollo arrosto sfilacciato, ‘nduja di Spilinga, cianfotta napoletana con peperoni, zucchine, melanzane, cipolla di Tropea, pomodorini rossi e gialli semisecchi, pancetta di Zibello e salsa Maicol

hamburger di Scottona 180g, pancetta di Zibello, peperonata, olive taggiasche, anelli di cipolla in pastella e fonduta di Parmigiano Reggiano

hamburger di suino al bacon 180g, provola affumicata, friarielli, tarallo sugna e pepe sbriciolato

cotoletta di melanzane, provola affumicata, pesto di basilico fresco e fonduta di Parmigiano Reggiano

mozzarella di bufala DOP, pomodoro cuore di bue, origano di Pantelleria, pesto di basilico fresco e olio EVO

hamburger di suino al bacon 180g, melanzane a funghetto, provola affumicata e fonduta di Parmigiano Reggiano

hamburger di pollo ricoperto da una panatura croccante 135g, patatine fritte, maionese e ketchup

Polllo campese eticchetta oro sevito con salsa maicol

Servita con melanzane A funghetto e puccia a fette

Carne di maiale servita con fette di puccia

Salsiccia di maiale campana servita con friarielli e puccia a fetta

Carne 100% italiana cotta A bassa temperatura servta con patate A forno E salsa maicol

Con concia classica o piccante a scelta sevito con salsa Maicol

Servita con maionese e ketchup

Servite con salsa maicol

Con concia classica o piccante a scelta servito con salsa Maicol

Servite con salsa maicol

Servita con salsa Maicol

Servito con zucchine E melanzane E puccia A fette

Servita con scarole saltate in padella con acciughe, capperi, olive E puccia A fette

Carne 100%italiana cotta A bassa temperatura servite con patate al forno E salsa maicol

Il "Pollo Campese Etichetta Oro" è una linea premium di polli del marchio Amadori che identifica polli 100% italiani, allevati a terra, a lento accrescimento, all'aperto e alimentati con mangime vegetale e no ogm, caratterizzati da carne saporita, soda e con ottima resa, differenziandosi per qualità superiore rispetto ai polli standard

con concia classica o piccante

con concia classica o piccante

Carne 100% italiana cotte a bassa temperatura

Carne 100% itlaiana cotta a bassa temperatura

Il "Pollo Campese Etichetta Oro" è una linea premium di polli del marchio Amadori che identifica polli 100% italiani, allevati a terra, a lento accrescimento, all'aperto e alimentati con mangime vegetale e no ogm, caratterizzati da carne saporita, soda e con ottima resa, differenziandosi per qualità superiore rispetto ai polli standard

Cotto a bassa temperatura condito co erbe aromatiche circa 0,600g

bresaola, scaglie di Parmigiano Reggiano e rucola, accompagnata dalla nostra puccia

mozzarella di bufala DOP, pomodorini semisecchi, pesto alla genovese fresco homemade, olio evo, origano di Pantelleria, sale, pepe e accompagnato della nostra puccia

Gnocchi di patate, parmigiano reggiano, pomodoro, provola affumicata, basilico fresco, pepe

ragù di carne, Parmigiano Reggiano e besciamella

crudo 24 mesi, bufala campana e scaglie di Parmigiano Reggiano, accompagnato dalla nostra puccia

Scialatielli, melanzane, parmigiano reggiano, pomodoro, basilico fresco, provola affumicata, pepe

Misto di verdure con pomodorini semidried e cipollo di tropea

Melanzane, zucchine, peperoni, radicchio

Friarielli saltati in padella con aglio e peperoncino

Peperoni, olive, capperi

Con spezie

Pomodorini datterini, parmigiano Reggiano, melanzane fritte

Patatine fritte

Scarole, acciughe, capperi, olive

Pollo Campese, insalata gentile, cipolla di Tropea, pomodorini, origano di Pantelleria, nduja di Spilinga, basilico, granella di pistacchio e puccia vuota

Pollo campese,insalata gentile, carote , cipolla di tropea, pmodorini, olive leccine e puccia vuota

Pollo campese, insalata gentile, scaglie di parmigiano reggiano, salsa yogurt, granella di noci e puccia vuota

Pollo campese,insalata gentile, burrata pugliese, pomodorini rossi egialli semisecchi, scaglie di parmigiano reggiano,tarallo suglia E pepe sbriciolato , aceto balsamico di modena E puccia vuota

Insalata gentile, bocconcini di pollo croccanti, pancetta croccante, zucchine, peperoni e puccia vuota

Pollo campese,verdure ai ferri: peperoni, melanzane, zucchine e radicchio, pomodorini gialli e rossi semisecchi e puccia vuota

Crocchetta realizzata al 100% con patate di Avezzano, provola affumicata, sale e pepe.

Pasta bucatini, besciamella artigianale, friarielli napoletani, salsiccia artigianale e provola

Mozzarelline panate

Pasta bucatini, besciamella artigianale, caciocavallo e pepe.

Riso al pomodoro, brasato di carne macinata suina, piselli dolci, cipolla di tropea, carote, sedano e provola.

con prosciutto e mozzarella

Pasta bucatini, besciamella artigianale, brasato di carne macinata suina, piselli dolci, cipolla di tropea, carote, provola affumicata.

Pasta bucatini, besciamella artigianale, mortadella di Bologna igp, granella di pistacchio e provola.

5 pezzi

5 pezzi

Con formaggio e peperoni

Frittelle con alghe di mare

raffinate creme pasticcere e al cioccolato decorate con savoiardi al profumo d'alchermes

mousse al mascarpone con pan di spagna imbevuto nel caffé e decorato con polvere di cacao

mascarpone con base di cioccolata decorato con riccioli fondenti e amaretti glassati

soffici bigné ripieni di panna e ricoperti da mousse al cioccolato, decorati con riccioli fondenti

Fanta Original Sleek 33 cl

COCA-COLA Original Taste PET 1,5 L

50cl

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

Vitigni 100% Lambrusco salamino vinificazione Macerazione sulle bucce caratteristiche Colore rosso rubino intenso

l vino la fattoria si presenta di colore rosso rubino. il profumo è fragrante, armonico e fruttato. il sapore è asciutto, ma piacevolmente armonico, questo vino è ideale per cappelletti, lasagne, brasato e anche per piatti di carne cotta, cantine lombardini novellara

Vitiglio 100% aglianico vinificazione pressatura soffice, fermentazone in serbatoi di acciaio per 8 mesi caratteristiche rosso rubino-violaceo luccicante. Timbro olfattivo pregnante di interessanti profumi che prediligono sopratutto umori del sottobosco sussurri floreali, sentore di ginepro E vibrazioni sapide.Sorso pregevoleper equilibrio, acidita' ed affidabilita'. Presente una moderata astrigenza. Appeal carnoso E vagamente selvatico.Chiusura ben registrata

Vitigni 100% Lambrusco salamino vinificazione Macerazione sulle buccie caratteristiche Colore rosso rubino intenso, prodotto corposo

coloro paglierino con riflessi verdognoli. vino elegante il grillo, un complesso intreccio di profumi mediterranei mistio a sentori di frutti tropicali, al palato fresco e persistenti, con spiccata sapidità ed ottima struttura, tenuta orestiadi gibellina

vino dai riflessi violacei, ricco di aromi di frutti rossi, ciliegia, gelso, more, dal gusto intenso, morbido e vellutato con tannini maturi.in bocca lascia un piacevole sensazione di spezie mediterranee e di cacao, tenute oristiadi gebellina

Vitigni 100% Sangiovese
Caratteristiche Colore rosso rubino, tannini vivaci e buona acidità

Vitigno: 100% falanghina vinificazione: La fermentazione alcolica e la macerazione avvengono in acciaio inox ad una temperatura controllata.

Vitigni100% gleravinificazionespumantizzazione: Dopo una macerazione a freddo di 12-18 ore si procede alla presa di spuma tramite rifermentazione in autoclave per circa 40-50 giorni alla temperatura di 16-18°.Caratteristichecolore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Perlage fine e costante. Profumo piacevolissimo di fiori d’acacia, mela golden e mandorla. Gusto sapido, fresco e struttura persistente nel palato. Partner ideale per antipasti, primi piatti leggeri e formaggi di media-lunga stagionatura